næring - Fra kosekroken - Chris-Ho.com

SiteLock
Go to content

Main menu:

Helt enkelt kål!

Chris-Ho.com
Publisert av in På naturlig vis! ·
Tags: Kålhelsesunngodnæring
Kål er relativt enkel å dyrke og den kan faktisk gi mer enn ett hode på en plante.
Planter man en tidlig sort som kan høstes i juli/august, så lar man bare den "avkuttede planten stå og det vil relativt raskt danne seg flere nye "hoder" i snittflaten der det høstede hodet satt.
På en fin høst vil man derfor kunne høste flere små hoder utover høsten, og de smaker like godt som det man har høstet i første omgang.


Hvis man i tillegg tar med at kål er både utrolig god og sunn både rå og behandlet, gjør vel heller ikke saken noe verre?
Vel, siden kålen er helt fri for kalorier, men inneholder godt med bl.a. C vitaminer, vitamin K, glukosinolater og pektin, så er det i seg selv en god nok grunn til å spise masse av den.
Den virker styrkende på imunforsvaret og kan beskytte oss mot både kreft og hjerte-karsykdommer.



For de som måtte tvile - kål er mer enn får-i-kål og surkål - helt klart!
Her bruker vi den finsnittet i salater, river den sammen med f.eks. gulrot, løk, epler etc., har den i lapskaus, wok, ovnsformer osv., osv.
Vi spiser helt enkelt masse kål, fordi den helt enkelt smaker godt i masse og er en relativt anvendelig grønnsak.
Ok da - vi er kanskje litt overmåte glad i frukt og grønt her, men det kommer kanskje av at vi dyrker ganske mye selv i sommerhalvåret, og da er det jo lettvint og billig å bruke mest mulig av herlighetene etter hvert - og noe blir jo i tillegg lagret for bruk utover.
Her er vi heller ikke avhengig av kjøtt hver dag siden vi alle helt enkelt elsker det grønne, så det kan gå dagesvis på bare ulike varianter der disse utgjør alle ingredienser.
Kanskje nettopp pga. at barna var med på å dyrke og høste mye av det grønne, er grunnen til at de alltid har spist det med stor iver?
Her har de i alle fall aldri rynket på nesen over ei gulerot eller ett eple - snarere tvert i mot, så det å si at i dag er det salat og bakt potet til middag, utløser kommentarer som herlig!

Vel, nok om det, for nå har jeg annet å ta meg til, så dere får ha ei fortsatt flott uke med masse tid til kos!

PS.; De små kålhodene som er avbildet i bøtten, er slike etterpåhoder som det kun er fjernet de ytterste og snilespiste bladene på :)



Siden lagres hos:
Siden lages med:
Siste på FB:
Norsk Kreativ Design:
Clouds:
bær Poteter eple viskose tørket hjem bake Epler lysegrå aronia hus sokker langpanne høst stjerne plantekuvøse tannrens tovet olje topp epler siste Grønnkål sjokolade Muffins nøtter ull honning sommerklar interiør poncho enkelt bomull øper hare ho.com/blog/index.php?tag=Gjenbruk vafler vitaminer formet Fredag strikket hekling hvit snøkrystall økologiske sunn peeling orkide veske maske form Lyslykt hjemmelaget oppdatert Urter vinter mandler lin Skjønnhet norske næringsrik kjole hamar enkel Heklet skjørt Barbie dekor oljer avakado app renere Hudpleie koke hovne Drivhus saft naturhvit kokos god Jakke vanilje Bjørnebær grønn velvære genser lue strøm rask Cider Ferie Pita føtter myk Julekurv Små blomsterbed gjærdeig Snøkrystall stearinlys pus dessert steke solbrenthet Karameller nett krukker lion naturlig druekjerneolje Plommer godt mandel sunt hår kortreist Klima Løper enkle varm skyllemiddel klær kake saus vitaminrik hotell pris verdi frø plante antioksidanter spise heklet Banan Sitron http://chris hvitere Kål Tags: hud kåpe drikke kviser kroppspleie mjøsa Håndlaget svartsurbær krukke grønnsaker politikk gul Hage unikt Tøfler Lyskrone hudbetennelser design duk Windows kaker frukt mat pannebånd Jul mineraler øyne svart dukke Data bordpynt nytt hekle Gjenbruk katt blomster helse tenner strikke Sitteunderlag Sokker beige gele næring daim snacks rosa vår ytterplagg Kake banan pingvin oppskrift blå taklampe pleie jul grå kreativ bambi gjenbruk alpakka hals akryl prismer oliven sur salat Tann skjønnhet håndlaget miljø hudpleie leire trøbbel kanel luer middag delfin flettet silke stuing sunne plast tøfler glass naturell nepal Genser planter sølv marine suppe
Fint
Back to content | Back to main menu