svartsurbær - Fra kosekroken - Chris-Ho.com

SiteLock
Go to content

Main menu:

Den mer oversette sunnhetskilden finnes ofte som hekkeplante etc.

Chris-Ho.com
Publisert av in På naturlig vis! ·
Tags: aroniasvartsurbærantioksidantervitaminersaftgeledessertbær
Her snakker vi om svartsurbær/aronia, som de fleste nok har sett hvis de tenker seg om, men mange vet ikke hvilke bombe av sunnhet den egentlig er.
Det de fleste heller ikke vet, er at dette bæret smaker aller best etter "ei frostnatt" - eller som vi gjør her i huset - vi plukker dem og putter dem i fryseren, for så å ta dem opp etter hvert for å lage bl.a. saft.
Etter en runde i kulden vil nok de fleste få en helt annen smaksopplevelse av bæret.
Når det i tillegg fint kan erstatte både solbær og blåbær sånn smaks og helsemessig, og i tillegg er mye raskere og enklere å plukke, ja, så er det vel ingen grunn til å la fuglene få hele gleden?
For de elsker dem nemlig!
Helt sikkert fordi de vet hvor nyttige og sunne de virkelig er :)
Angående tid for plukking, så bør de bli så mørke som mulig før de tas, men for å være sikke på å rekke å få tak i dem, så må man være rimelig årvåken og plukke så raskt som mulig de er noe i nærheten av mørke nok, for ellers har "pipsene" vært der og rensket opp.
De vet nemlig akkurat når de må tas - og ikke minst - at de absolutt bør tas...
Men altså - disse bærene inneholder store mengder antioksidanter i tillegg til at de inneholder vitaming A, E og B2.
De hjelper til med opptak av vitamin C, og inneholder 20 ganger mer vitamin P enn epler og appelsiner, i tillegg er det store mengder mineraler og sporstoffer som molybden, bor, jern, jod og kalsium.
Bærene er en kraftig antioksidant og kan derfor virke beskyttende på bl.a. hjerne, hjerte, blodårer og urinveier.
Fruktene har ellers immunstyrkende, blodtrykksregulerende, kolesterolsenkende, astringerende og slimløsende egenskaper.
Derfor vil den være ett flott og naturlig alternativ for å regulere forskjellige plager på en naturlig måte - så som Beskyttelse mot frie radikaler, som kan være medvirkende årsak til en rekke sykdommer, f.eks. hjertekarsykdommer, hjerneslag, øyensykdommer, diabetes og kreft. Kan brukes utvortes på sår og hudsykdommer (pga. den astringerende virkningen).
I enkelte land kjent som et middel mot høyt blodtrykk, så her er det ingen grunn til ikke å ta bæret i bruk.
Dens høye innhold av pektin, gjør den yppelig til geleer og syltetøy.
Siden den også har en astringerende og slimløsende effekt, så kan den brukes "utvortes" til behandling av sårskader etc., og f.eks. som te ved forkjølelse.

Her hos oss plukkes den og puttes i fryseren, hvorpå vi tar fram en pose og bruker etter hvert som vi trenger det.
Saft laget av svartsurbær er definitivt favoritten her i huset, og for å slippe kunstige tilsetningsstoffer, så saftes en ladning og tilsettes sitron for økt holdbarhet, tappes på halvliters flasker og puttes i fryseren - for så å ta opp etter hvert som vi trenger.
Ellers er de ypperlige som dessert, og ikke noe er vel enklere enn å ta f.eks. en boks vaniljeyoghurt el. kesam og tilsette i hurtigmikseren og tilsette like mengder eller litt mer av de frosne bærene og kjøre til en jevn ismasse.
De frosne bærene gjør at massen får en akkurat passe iskonsistens med en gang og kan serveres straks.
Smak ev. til med f.eks. honning eller sukker hvis det ønskes.

Med våre to planter, er årsforbruket mer enn godt dekket for oss 4 i heimen og litt til - så har du en ledig plass i hagen, så anbefaler jeg på det varmeste å bruke den på svartsurbærbusken!
Å - det glemte jeg - gele/syltetøy av svartsurbær, kan smaksmessig fint erstatte blåbær på pannekakene :)

Med dette ønsker jeg dere fortsatt flotte høstdager med mye kos!




Siden lagres hos:
Siden lages med:
Siste på FB:
Norsk Kreativ Design:
Clouds:
sokker Genser norske nett Jakke kanel prismer bake gjærdeig økologiske salat pris høst koke Data kroppspleie hudbetennelser Jul topp unikt Poteter Karameller grønn vår næringsrik pleie sunt middag Banan pingvin Hage sjokolade tenner vitaminer silke politikk peeling ho.com/blog/index.php?tag=Gjenbruk spise langpanne honning gul Pita sunn flettet nøtter kake bambi grå Grønnkål hvitere blomster gjenbruk taklampe marine akryl sunne kortreist Små form maske mat Muffins plantekuvøse plante hamar Klima enkel delfin oppskrift trøbbel dessert hus genser lion vanilje hekling http://chris aronia veske banan øyne ytterplagg føtter myk leire hals merino antioksidanter strøm solbrenthet svartsurbær kreativ saft dukke stjerne næring Snøkrystall siste oljer beige design Sokker orkide hvit kakigrønn sur svart grønnsaker vinter app Bjørnebær tøfler bær mohair hjemmelaget Cider hovne velvære frø luftig oliven vitaminrik nepal saus poncho duk Julekurv Hudpleie ull Plommer kaker luer tovet epler avakado blomsterbed god Urter Sitron kokos sølv naturhvit Tags: frukt interiør Epler drikke naturlig håndlaget tørket hår varm steke pus kviser Skjønnhet Lyslykt bomull Gjenbruk heklet petrol mandel Tann eple kjole verdi pannebånd daim krukke gele olje Kake hare rosa sjal Fredag strikket jul strikke glass viskose Drivhus Lyskrone enkle hudpleie plast rask sommerklar kåpe hotell oppdatert skjørt Løper renere lue Heklet Håndlaget helse Sitteunderlag mandler stearinlys Barbie vafler Kål lin Ferie blå naturell formet planter stuing lysegrå dekor alpakka klær enkelt katt krukker hjem Tøfler hekle suppe hud skyllemiddel tannrens snacks snøkrystall Windows bordpynt skjønnhet nytt godt øper druekjerneolje mineraler mjøsa miljø
Fint
Back to content | Back to main menu