Kål - Fra kosekroken - Chris-Ho.com

SiteLock
Go to content

Main menu:

Helt enkelt kål!

Chris-Ho.com
Publisert av in På naturlig vis! ·
Tags: Kålhelsesunngodnæring
Kål er relativt enkel å dyrke og den kan faktisk gi mer enn ett hode på en plante.
Planter man en tidlig sort som kan høstes i juli/august, så lar man bare den "avkuttede planten stå og det vil relativt raskt danne seg flere nye "hoder" i snittflaten der det høstede hodet satt.
På en fin høst vil man derfor kunne høste flere små hoder utover høsten, og de smaker like godt som det man har høstet i første omgang.


Hvis man i tillegg tar med at kål er både utrolig god og sunn både rå og behandlet, gjør vel heller ikke saken noe verre?
Vel, siden kålen er helt fri for kalorier, men inneholder godt med bl.a. C vitaminer, vitamin K, glukosinolater og pektin, så er det i seg selv en god nok grunn til å spise masse av den.
Den virker styrkende på imunforsvaret og kan beskytte oss mot både kreft og hjerte-karsykdommer.



For de som måtte tvile - kål er mer enn får-i-kål og surkål - helt klart!
Her bruker vi den finsnittet i salater, river den sammen med f.eks. gulrot, løk, epler etc., har den i lapskaus, wok, ovnsformer osv., osv.
Vi spiser helt enkelt masse kål, fordi den helt enkelt smaker godt i masse og er en relativt anvendelig grønnsak.
Ok da - vi er kanskje litt overmåte glad i frukt og grønt her, men det kommer kanskje av at vi dyrker ganske mye selv i sommerhalvåret, og da er det jo lettvint og billig å bruke mest mulig av herlighetene etter hvert - og noe blir jo i tillegg lagret for bruk utover.
Her er vi heller ikke avhengig av kjøtt hver dag siden vi alle helt enkelt elsker det grønne, så det kan gå dagesvis på bare ulike varianter der disse utgjør alle ingredienser.
Kanskje nettopp pga. at barna var med på å dyrke og høste mye av det grønne, er grunnen til at de alltid har spist det med stor iver?
Her har de i alle fall aldri rynket på nesen over ei gulerot eller ett eple - snarere tvert i mot, så det å si at i dag er det salat og bakt potet til middag, utløser kommentarer som herlig!

Vel, nok om det, for nå har jeg annet å ta meg til, så dere får ha ei fortsatt flott uke med masse tid til kos!

PS.; De små kålhodene som er avbildet i bøtten, er slike etterpåhoder som det kun er fjernet de ytterste og snilespiste bladene på :)



Siden lagres hos:
Siden lages med:
Siste på FB:
Norsk Kreativ Design:
Clouds:
Plommer kåpe blå planter velvære kjole silke hovne tenner topp kaker strøm prismer oliven varm hus tøfler bambi Karameller middag form strikket Løper skyllemiddel rosa hvitere marine ull hudbetennelser salat øyne vanilje gjenbruk hekle viskose Pita mjøsa myk kroppspleie Kål druekjerneolje spise Grønnkål oppdatert kake oljer poncho nøtter jul interiør olje duk lysegrå Julekurv dessert orkide tannrens hvit føtter lin Snøkrystall skjørt Sitteunderlag unikt blomster mandler Heklet sunne luftig hår hjemmelaget Lyslykt hekling plantekuvøse bake kreativ design trøbbel sjokolade stearinlys pannebånd verdi helse luer vitaminrik naturhvit godt enkle enkel strikke naturlig kortreist grønn Poteter taklampe frukt pingvin hamar sokker peeling sunt frø ho.com/blog/index.php?tag=Gjenbruk hare ytterplagg naturell dukke Tøfler sunn stjerne svartsurbær Barbie krukker antioksidanter Håndlaget Jul renere Hage pleie leire snøkrystall steke høst flettet kviser sjal tovet bordpynt Drivhus stuing kakigrønn Epler kokos oppskrift vinter Genser håndlaget Tann Jakke gjærdeig bomull vafler suppe aronia lue mandel katt krukke daim Windows nytt plast formet bær Hudpleie vår tørket nepal Sitron Gjenbruk hotell banan Sokker koke honning solbrenthet plante Data næringsrik norske grønnsaker Små merino rask politikk pus sur Lyskrone saft hudpleie Klima http://chris Muffins kanel epler glass skjønnhet Bjørnebær langpanne Kake Skjønnhet øper dekor veske beige god grå saus sommerklar drikke Banan lion app gele vitaminer maske siste mat pris sølv klær Fredag Cider næring Urter hals svart alpakka Tags: blomsterbed hjem økologiske gul Ferie mohair delfin miljø snacks petrol enkelt nett heklet akryl genser mineraler eple hud avakado
Fint
Back to content | Back to main menu