god - Fra kosekroken - Chris-Ho.com

SiteLock
Go to content

Main menu:

Helt enkelt kål!

Chris-Ho.com
Publisert av in På naturlig vis! ·
Tags: Kålhelsesunngodnæring
Kål er relativt enkel å dyrke og den kan faktisk gi mer enn ett hode på en plante.
Planter man en tidlig sort som kan høstes i juli/august, så lar man bare den "avkuttede planten stå og det vil relativt raskt danne seg flere nye "hoder" i snittflaten der det høstede hodet satt.
På en fin høst vil man derfor kunne høste flere små hoder utover høsten, og de smaker like godt som det man har høstet i første omgang.


Hvis man i tillegg tar med at kål er både utrolig god og sunn både rå og behandlet, gjør vel heller ikke saken noe verre?
Vel, siden kålen er helt fri for kalorier, men inneholder godt med bl.a. C vitaminer, vitamin K, glukosinolater og pektin, så er det i seg selv en god nok grunn til å spise masse av den.
Den virker styrkende på imunforsvaret og kan beskytte oss mot både kreft og hjerte-karsykdommer.



For de som måtte tvile - kål er mer enn får-i-kål og surkål - helt klart!
Her bruker vi den finsnittet i salater, river den sammen med f.eks. gulrot, løk, epler etc., har den i lapskaus, wok, ovnsformer osv., osv.
Vi spiser helt enkelt masse kål, fordi den helt enkelt smaker godt i masse og er en relativt anvendelig grønnsak.
Ok da - vi er kanskje litt overmåte glad i frukt og grønt her, men det kommer kanskje av at vi dyrker ganske mye selv i sommerhalvåret, og da er det jo lettvint og billig å bruke mest mulig av herlighetene etter hvert - og noe blir jo i tillegg lagret for bruk utover.
Her er vi heller ikke avhengig av kjøtt hver dag siden vi alle helt enkelt elsker det grønne, så det kan gå dagesvis på bare ulike varianter der disse utgjør alle ingredienser.
Kanskje nettopp pga. at barna var med på å dyrke og høste mye av det grønne, er grunnen til at de alltid har spist det med stor iver?
Her har de i alle fall aldri rynket på nesen over ei gulerot eller ett eple - snarere tvert i mot, så det å si at i dag er det salat og bakt potet til middag, utløser kommentarer som herlig!

Vel, nok om det, for nå har jeg annet å ta meg til, så dere får ha ei fortsatt flott uke med masse tid til kos!

PS.; De små kålhodene som er avbildet i bøtten, er slike etterpåhoder som det kun er fjernet de ytterste og snilespiste bladene på :)



Siden lagres hos:
Siden lages med:
Siste på FB:
Norsk Kreativ Design:
Clouds:
Hage blå Cider Små Skjønnhet salat maske oliven pleie prismer unikt viskose sunt Poteter enkelt frukt grønnsaker pris sjal stearinlys tørket Jul Genser Hudpleie veske føtter kjole rosa mjøsa grå eple hals solbrenthet håndlaget lue sommerklar silke Julekurv Epler Urter kake norske avakado saus trøbbel hamar bambi dukke hår tannrens hotell design beige flettet Snøkrystall glass sjokolade vår akryl vitaminer lin ull plantekuvøse sokker hjemmelaget hekle hudpleie epler strøm Windows pingvin hekling Lyskrone nett Plommer hjem skjørt pus tenner kokos kakigrønn hud svartsurbær drikke varm snøkrystall hovne Pita mandler sølv form enkle druekjerneolje økologiske stuing miljø kroppspleie Kake hvitere mat bær http://chris topp heklet høst naturhvit strikke merino Gjenbruk klær oljer frø marine velvære planter enkel næring kreativ oppdatert gjenbruk sunn suppe Grønnkål Klima rask Sitteunderlag skjønnhet Karameller tovet nepal nøtter Tøfler Kål lion app Data katt banan steke vafler bomull mohair pannebånd grønn dekor langpanne peeling myk spise vinter Lyslykt krukker Banan poncho blomsterbed genser krukke daim oppskrift Tags: Fredag lysegrå mandel nytt skyllemiddel kåpe saft ytterplagg ho.com/blog/index.php?tag=Gjenbruk svart leire hudbetennelser helse gul kviser politikk kaker øper Håndlaget sur hare Sokker middag koke olje plast luftig sunne Løper gele honning hus tøfler Barbie formet verdi antioksidanter vanilje kanel bordpynt god Heklet vitaminrik Jakke alpakka plante bake duk dessert næringsrik blomster orkide naturlig Ferie øyne aronia siste hvit jul strikket luer delfin petrol Muffins taklampe Tann Bjørnebær mineraler gjærdeig godt renere stjerne snacks interiør Drivhus Sitron naturell kortreist
Fint
Back to content | Back to main menu