9. desember - plommelikøren er silt over på flaske...
Publisert by Chris i Kjøkkenkroken · mandag 09 des 2019
Tags: plommer, likør, marsipan, sjokolade, konfekt, godteri
Tags: plommer, likør, marsipan, sjokolade, konfekt, godteri
Plommelikøren som jeg satte tidligere i høst for å gjøre nytte av mest mulig av alle plommene som trærne bugnet av i år, er nå silt og helt over på ei juleflaske.
Jeg har tyvsmakt en liten slurk og den ble veldig god ;)![](../images/20191208_175322-red.jpg)
![](../images/20191208_180137-red.jpg)
![](../images/20191208_180143-red.jpg)
![](../images/20191208_202244-red.jpg)
Rullen ble delt opp i passe biter
![](../images/20191208_202814-red.jpg)
![](../images/20191208_203238-red.jpg)
![](../images/pixabay-30521.png)
![](../images/20191208_175304-red.jpg)
![](../images/20191208_175322-red.jpg)
Men alle disse deilig plommene som har trukket til seg både sprit-, søt-, peppermynte-, kanel- og chilismakene bl.a., er for gode til å bare kastes og derfor har jeg fundert en masse på hva jeg kan bruke det til. De ser jo ikke så lekre ut etter å ha ligget i "bløt" i noen månder, men de smaker som nevnt over - helt nydelig.
Jeg har vært innom alt fra fruktkaker til konfekt i mine funderinger, så i dag måtte jeg prøve ut en av ideene på noe av det.
![](../images/20191208_180137-red.jpg)
Marsipan ble kjevlet ut på et melisstrødd bakepapir.
![](../images/20191208_180143-red.jpg)
En del av likørblandingen ble hakket grovt opp før ble rørt inn i smeltet sjokolade sammen med litt hakkede mandler.
En del av denne frukt og sjokoladeblandinger ble lagt langs midten på den kjevlede marsipanen før den ble rullet lett sammen.
![](../images/20191208_202244-red.jpg)
![](../images/20191208_202551-red.jpg)
og snittflatene fikk litt melis og også litt kakestrø på seg før de ble satt kjølig for lagring.
Men altså - vi måtte jo prøvesmake før de ble lagret bort - og de smakte mektig godt ;)
![](../images/20191208_202814-red.jpg)
Porsjonen jeg blandet til fyll, ble selvfølgelig alt for stor til at jeg fikk brukt opp alt til marsipanen jeg hadde kjevlet ut, så dette måtte få en midlertidig lagringsplass...
![](../images/20191208_203238-red.jpg)
Så nå er det klar i "porsjonsstørrelser" i form av silikonformer...
Kanskje blir de til en mektig sjokolade - fruktkake? Eller kanskje de blir til noe annet sammen med resten av likørplommene?
Vel, det gjenstår å se..
Da har dere hørt nok fra meg i dag, så jeg overlater dere til dere selv og håper dere får en nydelig adventskveld! Kos dere!
![](../images/pixabay-30521.png)
0
Tilbakemelding