19.desember - kjernemelsloff og jordbærsyltetøy
Boksen med jordbærsyltetøy trengte påfyll, så i dag kom en pose jordbær ut av fryseren og opp i kjelen...
Kjekt å ha nok økologisk jordbær fra egen avling slik at det holder til neste sesong.
Kjekt å ha nok økologisk jordbær fra egen avling slik at det holder til neste sesong.I stedet for å sylte dem straks de er plukket, putter jeg dem i fryseren og tar opp etter hvert som syltetøyboksen trenger påfyll. Lite er vel bedre enn nykokt syltetøy?
En ny ladning surdeigsbakst er også unnagjort - og nok en gang hevet de seg noe enormt.
Heldigvis var jeg denne gangen litt forutseende, slik at jeg delte deigen i 2 stk som passet til de største formene og 1 mindre bit til en mindre form.
Disse hevet seg faktisk så mye at de ble omtrent 3 ganger så store som da de ble lagt i formen til å begynne med...
En loff fikk chiafrø på toppen, en fikk valmuefrø og den lille er bare dusjet med vann.
Nå som disse også er vel plassert i fryseren, er jeg klar for neste prosjekt...
Nå skal jeg trekke meg rolig tilbake og kose meg resten av kvelden og før jeg gjør det ønsker jeg dere alle en riktig god kveld og natt! Kos dere!
0
Tilbakemelding